教你做花生猪手汤

  猪手含有丰富的胶原蛋白，据说美容养颜。做起来很简单：

   原料：猪手，两个足够了；山东大粒花生米；一小把青菜；色拉油少许；香葱、姜块、料酒、盐、香油和鸡精、足够的凉白开水。饮具：大沙锅一个。
　　1．先把猪手洗净，该拔的毛用镊子拔除。用刀剁成几大块（注：意不要伤了手，当然是自己的手啦），放入容器，添些料酒去腥。
　　2．把香葱打个节，姜块用刀拍扁。
　　3．把沙锅坐在灶上，开火。放入色拉油，待油温约4成热时，放入葱节、姜块。把猪手块放进沙锅炒几下，将沙锅注满凉白开水，放
花生米，扣上沙锅盖。
　　4．开大火，直到翻江倒海啦，赶紧改小火，根据自己的口味放点盐。扣上锅盖继续炖，大约一个小时把。先去看会儿电视。
　　5．差不多了，如果看到猪手骨肉分离，放进青菜，加鸡精调味，关火。
　　6．把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油。万事大吉。

花生猪手汤