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女性各年龄段营养需求
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下一篇 2008-03-09 21:34:31
/ 个人分类：生活
12—18岁 每天坚持喝牛奶
12—18岁是女性的青春期阶段，这时营养补充得好不好，对未来的健康状况影响非常大。美国的一项研究指出，青春期是女性骨密度建立的高峰期，大概能够完成一生的40%到60%左右，这一阶段如果不吃足够的高钙食物，将来患骨质疏松症的可能就会增加几倍。此外，与成人相比，青春期少女在经期会丢失更多的蛋白质。
牛奶既是高蛋白食物，又是补钙的最好选择之一，因此，这一阶段的女性一定要坚持每天喝250克牛奶或酸奶，以保证足够的营养。
18—30岁 多吃海带补血
18—30岁是女性成熟期的开始，但调查表明，这一时期有64%的女性会出现程度不同的贫血现象，因此，饮食中补充铁、蛋白质和维生素这三种营养成分最重要。
30—45岁 吃芹菜防便秘
30—45岁是女性成熟期的第二阶段，所面临的最严重的问题就是骨质疏松和便秘。研究证明，女性在30岁以后，骨骼中的钙就会以每年0.1%-0.5%的速度减少。这一时期，饮食上首先需要注意的就是补钙，牛奶、奶酪等乳制品是最好的钙质来源。
很多女性在30岁以后都会感到便秘的情况越来越严重。研究证明，女性便秘不仅会引起轻度毒血症症状，如食欲减退、精神萎靡、头晕乏力等。时间长了，还会导致贫血和营养不良，甚至使女性乳房组织细胞发育异常，从而增加患乳腺癌的可能性。此外，由便秘所带来的体内毒素积累，会导致新陈代谢紊乱、内分泌失调等，会让女性出现皮肤色素沉着、毛发枯干、黄褐斑、青春痘等现象。解决这一问题的办法就是通过饮食大量补充膳食纤维。麦麸、芹菜、豆类、薯类、蒜苗、韭菜、白菜、莴苣、萝卜、苹果、梨等食物中均含有较高的膳食纤维。
补铁是缓解女性缺铁性贫血最有效的方式。除了动物肝脏、瘦肉、黄豆、菠菜等食物外，鸡蛋、鱼和虾等海产品、紫菜、海带、红枣、黑木耳等也含铁丰富。补充蛋白质，除了要多喝牛奶，还要多吃豆制品，它是植物性食物中蛋白质含量最丰富的。18-30岁的女性最需要补充的维生素是维生素A、维生素C和维生素E等。含维生素A多的食物是鱼类、贝类和蛋黄；含维生素C多的是各种蔬菜和水果；含维生素E多的则是各种各样的坚果和红薯。
45—60岁 豆芽补充雌激素
45—60岁左右是女性的更年期，这段时间内，女性的卵巢功能逐渐衰退，直到完全消失。很多女性都会出现更年期综合征，心脏病、肥胖症、糖尿病等疾病也容易找上门来。这一阶段，在饮食上最需要注意的就是多补充雌激素、少吃甜食。
卵巢功能逐渐衰退是造成女性雌激素减少的重要原因。苹果、葡萄等水果中含有丰富的硼，多吃可以防止雌激素水平降低。另外，初生的豆芽以及花粉中都含有天然激素，对补充雌激素也非常有利。
其次，更年期内分泌改变后，人体糖代谢、脂肪代谢就会发生紊乱，很容易导致血糖和血脂升高。因此，45-60岁的女性一定要注意少吃甜食。如米、面等主食或土豆、红薯等最好每天控制在300克以内，并用燕麦、小米等杂粮来代替。
60岁以后 抗衰老吃干果
60岁以后属于女性的老年期。随着年龄的增长，身体各器官功能逐渐减退，最好多吃含丰富的搞氧化物的食物，降低各种疾病的发生几率。
这类食物一般含维生素E、维生素C和多酚等营养成份，如芝麻、腰果等干果，以及苹果、香蕉、圆白菜和鱼类等。
70岁以后的老人消化和吸收功能降低，食量上最好减少30%。多吃粗粮和韭菜、南瓜等食物，以补充体内镁、钾及各种维生素的缺失。
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